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聚焦社區(qū) › 生活?yuàn)蕵?lè) › 吃貨最?lèi)?ài) 香椿炒雞蛋 一年只能吃一次的美食可別錯(cuò)過(guò)了 ...

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[美食DIY] 香椿炒雞蛋 一年只能吃一次的美食可別錯(cuò)過(guò)了 [復(fù)制鏈接] qrcode

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后會(huì)無(wú)期
發(fā)表于: 2016-4-11 11:48 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽

香椿芽是香椿樹(shù)梢上的嫩葉芽，又稱(chēng)為“小八珍”，是春季里難得的美食。椿芽的做法很多，其中香椿炒雞蛋最為常見(jiàn)。這道菜以谷雨前后采摘的頭茬椿芽作為輔料，和雞蛋搭配炒制而成。
材料
香椿：100克;
雞蛋: 3只;
色拉油：適量; 食鹽：適量;

做法
1、香椿洗凈
2、雞蛋放大碗中打散
3、香椿放開(kāi)水中焯燙至變色
4、撈出，放冷水中過(guò)涼
5、香椿瀝干水分，切成末
6、放入蛋液中，放入鹽拌勻
7、炒鍋燒熱，放油燒至7成熱
8、將香椿蛋液倒入鍋中，炒至蛋液凝固蓬松即可
雞蛋鮮美，椿芽香濃，聞起來(lái)讓人贊不絕口。?大家趕緊來(lái)品嘗香椿炒雞蛋吧。

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發(fā)發(fā)
發(fā)表于: 2016-4-11 13:32 | 只看該作者

我還是比較喜歡青椒炒雞蛋
一念之間
發(fā)表于: 2016-4-11 13:33 | 只看該作者

春天嘛，就要吃這些
小小賤
發(fā)表于: 2016-4-11 13:34 | 只看該作者

我昨晚才吃的這個(gè)，味道很不錯(cuò)的
人間
發(fā)表于: 2016-4-13 11:55 | 只看該作者

香椿不好吃
曹曹e2f36
發(fā)表于: 2019-11-4 23:25 | 只看該作者

喜歡吃
來(lái)自: Android客戶(hù)端
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11潘潘
發(fā)表于: 2019-11-5 23:06 | 只看該作者

哇塞塞
來(lái)自: Android客戶(hù)端
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酷酷噠
發(fā)表于: 2019-11-26 21:44 | 只看該作者

好吃
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