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: 吃貨最愛

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[美食話題] 到底是哪家中餐牛成這樣？居然承包了所有的美劇！ [復(fù)制鏈接] qrcode

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到底是哪家中餐牛成這樣？居然承包了所有的美劇！

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想待在角落

發(fā)表于: 2016-5-12 15:28 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

樓主

這些年來擼了不少美劇和好萊塢電影，總結(jié)起來就發(fā)現(xiàn)一個(gè)很不一般的事情——他們好像都吃一家的中餐啊！這到底是誰家的中餐啊？它憑什么承包了所有美劇和電影的外賣鏡頭啊！我腦子里滿是財(cái)大氣粗承包好萊塢，海外游子登頂美國夢之類的故事。

你來看看典型美劇《生活大爆炸》

再看看經(jīng)典美劇《老友記》

還有這些：

電影也一樣淪陷了。
你看成龍大哥在吃↓

安妮·海瑟薇在吃↓

連動(dòng)畫片里也在吃↓

這得多豪氣的一金主啊！這么包辦；這得是多么不計(jì)回報(bào)的廣告主啊！打了這么多廣告，我們都不知道它是誰。
可是我查了一下，就“切~~”了。這盒子根本不是一家餐廳專屬的啊，而是美國所有的中餐廳都用這樣的盒子啊。

就好比所有的牛奶都可以用百利包來包裝一樣。海外的中餐館，倒是在這一件事情上出奇的團(tuán)結(jié)。
這些中餐外賣盒英文名叫Oyster pail（牡蠣桶）。
說到為什么叫牡蠣桶，我就可以來講點(diǎn)故事了。
19世紀(jì)末20世紀(jì)初那會(huì)，美國盛產(chǎn)牡蠣——順便講一下牡蠣不是生蠔——由于價(jià)格不貴，很快它們躺在了千千萬萬美國人的餐桌上。

但是開殼處理，真的不是人人都愿意做且會(huì)做，那是一項(xiàng)力量與技巧的戰(zhàn)斗。然后就有一家小店鋪開始幫顧客做開殼處理，結(jié)果生意一下子就火爆了。別的攤販也有樣學(xué)樣，一時(shí)間造成“不開殼你還能賣給人家么”這種局面。
好，那開了殼，水淋淋的牡蠣怎么帶回家去呢？
據(jù)說當(dāng)時(shí)在美國采集牡蠣的工人大多來自亞洲，他們中巧手的，學(xué)日本人拿紙折一折，做成了防漏的桶狀，給客人裝好開殼后的牡蠣，開開心心就回家做飯去了。

這個(gè)“據(jù)說”已經(jīng)難辨真假了。
不過可以考究的是，在美國的專利庫里留存至今的，
是1894年F.W.Wilcox同學(xué)發(fā)明的這一款：

但吃牡蠣的習(xí)慣并沒有長盛不衰。
二戰(zhàn)之后，由于打撈過度，牡蠣減產(chǎn)，價(jià)格上升，吃的人自然就少了，批量生產(chǎn)的牡蠣桶很快就剩了一大堆。
好是好在，美國開始了郊區(qū)化，那會(huì)兒家家戶戶也都用上了微波爐，冷凍與半加工食品興起，餐廳食物外帶成了一種流行的生活方式。
中餐廳的外賣就在那時(shí)候開始的，用酸甜口味征服了眾人，再加上方便又廉價(jià)，完全打開了新天地。

一次機(jī)緣巧合，有中餐館老板把沒人用的牡蠣桶拿來做外賣盒了。不用不知道，一用忘不掉啊，這盒子方便拿，抗擊打、還不漏啊。
之后用這種桶的中餐館越來越多，就這樣，處在桶生低谷期的“牡蠣桶”完成了桶生的轉(zhuǎn)型，從生食桶變成了熟食桶。
但是那時(shí)候的牡蠣桶也只是白色，低調(diào)寡淡。
直到1970年代，制造這些牡蠣桶的Fold-Pak公司，找來了一個(gè)平面設(shè)計(jì)師，他大筆一揮，才賦予了中餐外賣盒今天風(fēng)情萬種的模樣。

雖然也有其他的設(shè)計(jì)圖案，但最普遍常見的中餐外賣盒上，基本都畫著一座寶塔。對(duì)，是寶塔，不是天壇。
這個(gè)寶塔的原型是南京大報(bào)恩寺的琉璃寶塔。

百度百科里介紹：“大報(bào)恩寺琉璃寶塔高達(dá)78.2米，通體用琉璃燒制，塔內(nèi)外置長明燈一百四十六盞，自建成至衰毀一直是中國最高的建筑，也是世界建筑史上的奇跡，位列中世紀(jì)世界七大奇跡，被當(dāng)時(shí)西方人視為代表中國的標(biāo)志性建筑。”
在很早以前，琉璃寶塔在外國人那里比長城的名氣還大。
不過南京大報(bào)恩寺現(xiàn)在就只剩下遺址了，琉璃寶塔早在太平天國時(shí)期就被毀了。可惜可惜啊！

加了寶塔圖案之后，又加了一個(gè)提籃把手，可以提著走了，更加方便了。之后牡蠣桶就慢慢占據(jù)了幾乎所有的中餐外賣。也逐漸變成了一種標(biāo)簽，一種文化象征。
甚至還有的設(shè)計(jì)師以這個(gè)為靈感設(shè)計(jì)了一款牡蠣桶手包↓

而據(jù)Fold-Pak公司很自豪地稱，他們家所有外賣盒都是“Made in U.S.A.”的。
所以坦白講，這個(gè)肚子里裝著中餐的家伙，其實(shí)是徹頭徹尾的美國貨啊！

不過有機(jī)智的網(wǎng)友提出其實(shí)美劇和好萊塢電影里面，很多人的打開方式都錯(cuò)了。
尤其是吃炒面的時(shí)候，這樣吃是不對(duì)的↓

正確的打開方式應(yīng)該是這樣↓

說到美國中餐的味道，嗯……但凡嘗過的都不太敢恭維。
別看演員們吃起來好像很香，但是畢竟他們長的是美國胃。美國中餐和中國中餐根本不是一回事，只能說有一點(diǎn)親戚關(guān)系，常見的菜式不一樣，材料不一樣，連口味都不一樣。《生活大爆炸》里面Sheldon喜歡的“左宗棠雞”在中國本土根本沒有好嗎，但是在美國中餐廳就是基礎(chǔ)款。