本帖最后由 whms 于 2015-8-10 17:03 編輯
每次和喝外面的奶茶都覺得沒有那種奶味，不好喝，后來學會了這個，就再也不在外面喝了。
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2015-8-10 16:44 上傳
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做法：
1.準備淀粉、紅糖水（15克紅糖與30克水混合均勻）。
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2015-8-10 16:45 上傳
2.將淀粉與紅糖水拌勻后，用小勺挖成一個個珍珠，手上粘上一些淀粉，防止珍珠溶化。將珍珠過濾多余的淀粉，備用。
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3.將鍋內水煮開，將珍珠放入，大火煮開20分鐘后，再蓋蓋悶20分鐘。
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4.用另一個鍋煮奶茶，將茶包放入水（1000克）中，煮5分鐘（不要超過5分鐘，味道會苦）后將茶包取出，立即放入紅糖（40克）、奶粉拌勻即可。
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5.將煮好的奶茶與珍珠融合在一起，一杯美味的奶茶就好了。
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