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[美食DIY] 炸土豆丸子 [復制鏈接] qrcode

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一念之間
發表于: 2015-8-12 18:00 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽


主料：土豆500g
輔料：生粉20g  鹽1茶匙  黑胡椒粉2/1茶匙

做法：
1.材料準備好
2.蔥切碎備用
3.土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘
4.蒸好的土豆趁熱壓成泥
5.再調入鹽和胡椒粉
6.放入生粉拌勻
7.攪拌好的樣子
8.將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小（要有點耐心喲~~）
9.鍋里放足量油（沒過丸子為宜），燒至8、9層熟，放入丸子
10.大火炸至丸子變色即可撈出，最后撒一些蔥花，沾著吃，口感沒那么膩~
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