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-196℃的冰淇淋！5歲女孩吃后被凍傷送醫院 [復制鏈接] qrcode

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-196℃的冰淇淋！5歲女孩吃后被凍傷送醫院

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記憶中漫步

發表于: 2018-8-22 12:27 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

炎炎夏日，冰淇淋、雪糕成了人們的大愛，現在市面上有一種冒煙冰激凌，吃的時候會從嘴巴和鼻子里冒出白煙，深受不少時尚年輕人的追捧。

在柳州市窯埠古鎮，也出現了兩家販賣這種冒煙冰淇淋的攤點，可前幾天，柳州市民黃女士反映，她五歲的女兒在嘗試冒煙冰淇淋時，竟然被凍傷了。

黃女士說，當時她架不住女兒撒嬌，在窯埠古鎮一家叫土耳其之旅的攤點買了一份冒煙冰淇淋。卻不料女兒被凍上了，女孩腹部很快起了水泡?。從照片上看，女孩胸腹部的確有兩條很明顯的傷痕，這讓黃女士既心疼，又懊惱。

攤點生意挺火爆，店員時不時從一個罐子里往鍋中傾倒一些液體，然后把冰淇淋球放在鍋里浸泡一段時間后，再放在紙碗里遞給客人。

冰淇淋放進嘴里，確實有一股股白煙從嘴里冒出來。

大概十來顆冰淇淋球放在一個紙碗里，但紙碗確實很冰涼，不一會兒，紙碗外壁掛起了冰霜。

隨后表明了身份和來意，攤點的老板解釋說，冒煙冰淇淋制作過程中的確使用了液氮，但黃女士提供的只是醫院的診斷書，而且上面沒表明，造成孩子凍傷的就是他們的液氮。

該店負責人還認為，他們的液氮不會造成這樣的凍傷，為此，一位店員還拿來了一壺液氮做試驗，壺口距離手臂大概四五厘米高的位置，把液氮快速倒在手臂上，液體遇到皮膚后汽化，看不出皮膚有凍傷的痕跡。

那么，液氮究竟會不會對皮膚造成凍傷呢，隨后找到了醫生和專業人士。柳州市人民醫院皮膚科的肖敏醫生介紹，液氮是氮氣的液體形態，常壓下溫度是-196攝氏度，直接接觸或者接觸皮膚汽化時大量吸熱，都非常容易造成凍傷。

她說，醫學上常用液氮來保存細胞和特殊標本，他們皮膚科也利用液氮的特性做一些治療，從她們的經驗看，長時間大面積接觸液氮是非常危險的。

?可為什么液氮倒在店員的手臂上卻幾乎毫發無損呢？廣西科技大學生化學院的易弋博士告訴記者，其實液氮還有一個特性，就是在常溫常壓下揮發極快。當店員把液氮倒在自己手上的時候，液氮和空氣的接觸面積非常大，揮發得非常快，所以它幾乎和身體之間只會有很少很少的熱量的交換，所以說她這樣操作不會有太大的危害。

易博士指出，如果如黃女士所說，孩子長時間捧著裝有液氮的紙碗，造成凍傷并不意外。如果小女孩是抱著這個盒子接觸到她的身體，那么和她身體接觸這個部分的液氮就可能僅僅通過她的身體進行一個熱交換，那么她身體可能會被吸收過多的熱量，從而造成凍傷。