“老蕪湖人”都知道赤鑄山路排檔一條街，大多人也來到過這里。這條以宵夜出名的馬路，20多年前隨著周邊幾個(gè)小區(qū)居民入住率的提升，生意不斷火爆起來，并維持長(zhǎng)盛不衰之勢(shì)。
蕪湖人曾經(jīng)的“深夜食堂”
尤其是在夏秋季，營(yíng)業(yè)時(shí)間從傍晚開始，能一直持續(xù)到次日凌晨四五點(diǎn)鐘。此間，往往有一半路面都被餐桌和停放的車輛占據(jù)。
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2018-9-5 10:31 上傳
彌漫著煙火味的赤鑄山路，是蕪湖人記憶深處不可磨滅的印跡。它承載著朋友情、同事情以及友情、愛情，它是深夜互訴衷腸、把酒言歡的首選之地。
很多蕪湖人之間的應(yīng)酬和交往，“上半場(chǎng)”的飯?jiān)谀睦锍圆⒉恢匾跋掳雸?chǎng)”的酒一定要安排在赤鑄山西路。
大排擋一條街負(fù)面影響不斷
當(dāng)然，長(zhǎng)期的生意興隆也帶來了噪音、油污、交通堵塞等負(fù)面影響，夏日的夜晚，周圍的居民經(jīng)常打爆了各種投訴電話。有段時(shí)間，還發(fā)生多起酒后滋事打架等治安事件。
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2018-9-5 12:53 上傳
隨著城市的發(fā)展，尤其是赤鑄山路快速通道功能定位的確立，大排檔一條街的粗放式、無序式經(jīng)營(yíng)已不符合城市管理要求。
近年來，赤鑄山西路不斷拓寬，市容、交通等部門多管齊下，路面管理等各項(xiàng)工作持續(xù)加強(qiáng)。隨之而變的，是這條大街的餐飲標(biāo)簽慢慢褪色了！
“深夜食堂”如今的景象
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2018-9-5 10:31 上傳
踏足赤鑄山西路時(shí)，已看不到昔日車水馬龍的景象。各家排檔前門可羅雀，店內(nèi)包廂空空如也，絲毫不見當(dāng)年火爆氣氛。有的大排檔因?yàn)樯獠缓米觯缓眠x擇轉(zhuǎn)行。
一位正在攬客的店主說，現(xiàn)在每天客流量少了一半左右，晚上不用“加班”很遲了，下半夜客人很少。
問及原因，他說一方面與市民生活習(xí)慣調(diào)整有關(guān)，重色重油重味的夜間排檔不再受市民青睞
。
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2018-9-5 12:50 上傳
另一方面也和競(jìng)爭(zhēng)加劇有關(guān)，城市其它區(qū)域誕生了很多露天的有特色的宵夜群，并培養(yǎng)了很多忠實(shí)顧客，赤鑄山西路的大排檔已不具備優(yōu)勢(shì)。
最后還有一點(diǎn)，與經(jīng)濟(jì)形勢(shì)導(dǎo)致的消費(fèi)能力下降不無關(guān)系，大排檔消費(fèi)其實(shí)已經(jīng)比肩酒店價(jià)格了，如果三天兩頭地來，錢包肯定會(huì)抗議的。
幾盤小菜幾個(gè)炒菜，再加上一份龍蝦一扎啤酒，光膀子在路邊吃大排檔的經(jīng)歷，往往代表了一段青春和一段感情。時(shí)過境遷，雖然大排檔一條街回歸平淡、漸入蕭條，但走過青春歲月的人一定會(huì)記得那些年的故事。
你們覺得蕪湖哪家大排檔最好吃？ ——— End ———
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