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聚焦社區(qū) › 生活?yuàn)蕵?lè) › 吃貨最愛(ài) 土豆番茄燉牛腩，怎樣才好吃？

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[美食DIY] 土豆番茄燉牛腩，怎樣才好吃？ [復(fù)制鏈接] qrcode

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三年五年
發(fā)表于: 2016-2-26 16:06 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

番茄土豆燉牛肉是道非常好吃的經(jīng)典菜。番茄土豆和牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。燉好后牛肉軟爛，土豆面而不爛，湯汁紅艷酸爽不油膩，味美湯濃、開(kāi)胃下飯。


主料：牛腩600g  番茄500g  土豆500g
輔料：油適量  鹽適量  辣椒醬適量  小茴香適量  白寇適量  陳皮適量  香味適量  番茄醬適  量姜適量  生抽適量  八角適量

做法
1.牛腩洗凈
2.切塊
3.冷水下鍋
4.開(kāi)后焯10分鐘
5.瀝出
6.準(zhǔn)備好番茄土豆和姜
7.準(zhǔn)備小茴香、八角、香葉、陳皮和 白寇
8.熱鍋下油下辣椒醬炒香
9.下生姜片和牛肉
10.加少許醬油
11.加水
12.放進(jìn)高壓鍋中
13.加番茄
14.蓋上蓋大火開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火壓15分鐘關(guān)火
15.放到能打開(kāi)蓋
16.加土豆塊和鹽煮至土豆熟
17.最后加入番茄醬煮2分鐘關(guān)火
18.盛入碗中
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101℃太陽(yáng)
發(fā)表于: 2016-2-26 17:11 | 只看該作者

我喜歡吃這個(gè)，尤其是湯泡飯最好吃了
好日子
發(fā)表于: 2016-2-26 17:13 | 只看該作者

超愛(ài)吃，但自己不會(huì)做，只有每次回家才吃得到
一念之間
發(fā)表于: 2016-2-26 17:14 | 只看該作者

明天剛剛周末，中午試試，好吃我就來(lái)謝謝你
發(fā)發(fā)
發(fā)表于: 2016-2-26 17:35 | 只看該作者

看著很簡(jiǎn)單的樣子{:4_113:}
大玩家
發(fā)表于: 2016-2-26 17:36 | 只看該作者

我做過(guò)一次，毀了一鍋。。好心塞，再也沒(méi)燒過(guò)

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