西瓜皮可以清暑解熱，利尿，開胃生津。因為西瓜皮中含有一種瓜氨酸，這種元素不僅有著利尿作用，對治療腎炎水腫、糖尿病等都有一定功效。
93b0240fb93caaeb0a677a9d30fee78c.jpg (107.09 KB, 下載次數: 359)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
俗話說十斤西瓜三斤皮，好處多多的瓜皮扔掉實在可惜。
1954286fef977cdb01bbf8430af7b289.jpg (83.13 KB, 下載次數: 360)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
而且市售的袋裝醬菜大多含有添加劑，讓人吃著不放心。簡簡單單用西瓜皮做一碗“瓜皮醬丁字”，開胃又爽口。
b6018e819eabc9ca9f4463aca7e91989.jpg (104.25 KB, 下載次數: 349)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
用料：西瓜皮，鹽，醬油，醋，糖
做法：1.西瓜皮洗凈切去綠色硬皮。
9f8ede54c8063886387b85d2433ef895.jpg (60.8 KB, 下載次數: 366)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
把瓜皮切成一厘米見方的小丁，放入帶蓋子的碗中。
4ede356b7311bf989dc96a3676cf7767.jpg (57.61 KB, 下載次數: 345)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
2.瓜皮丁里加一匙鹽。
afe1ff82378546ea7b02bf76b5045827.jpg (42.19 KB, 下載次數: 350)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
蓋上蓋子搖勻，腌漬三分鐘。
048e685db9dcfdcbda2dddea2e67f779.jpg (28.8 KB, 下載次數: 398)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
3.打開蓋子倒掉腌漬出來的水分。
9cbd794510fc0ae1411d42186739e505.jpg (44.44 KB, 下載次數: 373)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
加入兩匙醬油，兩匙醋，半匙糖，拌勻即可。
87da0bf614047f63b7271d813847be3d.jpg (45.84 KB, 下載次數: 380)
下載附件
保存到相冊
2016-9-8 09:52 上傳
嘮嘮叨叨：做好的瓜皮醬丁放入冰箱冷藏一下，吃之前淋上幾滴香油，那滋味美極啦。
我是梁熙壽，宅女一枚，吃貨一個，經常在懶和饞中間糾結，最愛味美的快手菜，難做的菜不會，會做的菜不難，歡迎切磋交流喲。
|
|
回復
收藏
