蕪湖發(fā)布最新通知！全市學(xué)校食堂食品安全檢查專項督查！ - 民生茶座 - 蕪湖民生網(wǎng)

蘇虎

發(fā)表于: 2018-9-21 13:48 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

關(guān)于開展2018年全市學(xué)校、幼兒園食堂食品安全與傳染病防控專項督查的通知

圖片來源于蕪湖市教育局官網(wǎng)

各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生計生委：

根據(jù)《蕪湖市食藥局市教育局市衛(wèi)計委關(guān)于開展2018年全市學(xué)校衛(wèi)生與健康專項監(jiān)督檢查的通知》（蕪食藥監(jiān)食消〔2018〕2號）的部署和要求，市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生計生委將組成聯(lián)合督查組，于9月21日起對市學(xué)校、幼兒園食堂食品安全與傳染病防控情況進行督查。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、督查內(nèi)容
學(xué)校、幼兒園食堂食品安全、傳染病防控、生活飲用水衛(wèi)生、教學(xué)及生活設(shè)施衛(wèi)生等工作情況。

二、督查方式
督查采取現(xiàn)場檢查的方式進行。

三、督查安排
全市每個縣區(qū)至少抽查1所高中、1所農(nóng)村寄宿制初中或小學(xué)和2所幼兒園（重點督查民辦幼兒園）。

督查分組：

第一組

組長：張國霞
成員：教育局工作人員、衛(wèi)計委工作人員、食藥監(jiān)局工作人員
督查縣區(qū)：鏡湖區(qū)、經(jīng)開區(qū)、蕪湖縣

第二組

組長：劉育紅
成員：教育局工作人員、衛(wèi)計委工作人員、食藥監(jiān)局工作人員
督查縣區(qū)：鳩江區(qū)、大橋開發(fā)區(qū)、繁昌縣、南陵縣

第三組

組長：王學(xué)斌
成員：教育局工作人員、衛(wèi)計委工作人員、食藥監(jiān)局工作人員
督查縣區(qū)：弋江區(qū)、三山區(qū)、無為縣

四、其他事項
1. 請被查縣區(qū)教育部門向督查組提供本轄區(qū)有學(xué)生食堂的學(xué)校名單，協(xié)助督查組確定擬抽查學(xué)校名單。

2. 此次督查工作不召開反饋會，督查情況由督查組現(xiàn)場檢查時予以反饋（見附件6），督查結(jié)果將在全市通報。

3. 督查組嚴格遵守中央、省市委有關(guān)于改進工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的各項規(guī)定，厲行節(jié)約，輕車簡從。

4. 請各被查縣區(qū)食品藥品監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)生計生委分別確定1名聯(lián)絡(luò)員，由縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）食品藥品監(jiān)管局匯總后于將聯(lián)絡(luò)員名單和聯(lián)系電話（附件1）報送至市食品藥品監(jiān)管局食品消費科。

聯(lián)系人：張林生；電話：5991287

郵箱：786628947@qq.com

附件：

1.2018年全市學(xué)校食堂食品安全及衛(wèi)生與健康專項督查聯(lián)絡(luò)員名單表
2.2018年全市學(xué)校食堂食品安全及衛(wèi)生與健康專項督查表
3.2018年全市學(xué)校衛(wèi)生與健康專項監(jiān)督公共衛(wèi)生檢查表
4.2018年全市學(xué)校衛(wèi)生與健康專項監(jiān)督托幼機構(gòu)公共衛(wèi)生檢查表
5.2018年全市學(xué)校食堂食品安全檢查表
6.2018年全市學(xué)校食堂食品安全及衛(wèi)生與健康專項督查情況反饋表

圖片點擊放大預(yù)覽

蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局蕪湖市教育局

蕪湖市衛(wèi)生和計劃生育委員會

2018年9月20日

關(guān)于迅速開展中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全檢查工作的通知

圖片來源于蕪湖市教育局官網(wǎng)

各縣區(qū)教育局（社會事業(yè)局）、市直屬學(xué)校、安師大附中、附小、附幼：

近日，發(fā)現(xiàn)市區(qū)個別幼兒園食堂存在食品安全問題。為進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，各縣區(qū)、各學(xué)校應(yīng)從即日起開展中小學(xué)校、幼兒園食堂食品安全大檢查、大清理。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、各縣區(qū)教育局要主動聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局，組成檢查組按照（蕪食藥監(jiān)食消【2018】2號）對本區(qū)域內(nèi)所有中小學(xué)、幼兒園（不漏一校、不漏一園）進行全覆蓋檢查。

二、各學(xué)校要成立校長、園長為第一責(zé)任人的安全檢查組，學(xué)校相關(guān)工作人員為成員，開展自查，做好檢查記錄，并簽名確認。

三、檢查內(nèi)容：

1、食堂食品安全責(zé)任制是否落實，相關(guān)制度是否建立，是否層層簽訂責(zé)任書；

2、食堂關(guān)鍵部位監(jiān)控攝像頭是否到位；

3、食堂工作人員是否100%持健康證上崗；

4、米、油以及各類調(diào)料是否在保質(zhì)期內(nèi)；

5、采購的米、油、調(diào)料、菜肉等食品索票索證情況，每天采購的食品物品是否專人驗收；

6、食品留樣是否按要求執(zhí)行；

7、食堂的防蠅、防鼠、防蟑設(shè)施是否到位；

8、食堂內(nèi)是否存放其它影響食品安全的雜物、清潔劑等；

9、學(xué)校食堂食品安全臺賬是否建立齊全；