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[美食活動] 葡萄干和南瓜能一起吃?南瓜和葡萄干能同吃嗎 [復制鏈接] qrcode

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葡萄干和南瓜能一起吃?南瓜和葡萄干能同吃嗎

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大表姐

發表于: 2020-6-17 17:15 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

葡萄干和南瓜都是比較甜的食物，兩者是可以一起同食的，二者并沒有什么相克之說，一般在做面包的時候兩者配合比較多，而且南瓜和葡萄干一起做饅頭吃也相當好吃的。

葡萄干和南瓜能一起吃?
答：葡萄干和南瓜可以一起吃。

1、南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。

2、葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補血佳品。南瓜挖空以后填上泡過水的糯米，棗師傅御棗條、栗子、蓮子、冰糖等蓋上切開的南瓜當蓋子在蒸鍋里蒸，做出來的南瓜八寶飯非常好吃。

葡萄干和南一起怎么做好吃：
可以做成南瓜葡萄干饅頭：

原料：南瓜泥、中筋面粉、干酵母3克、葡萄干

制作方法：

1、適量的南瓜泥里面加入干酵母攪拌均勻，放置幾分鐘;

2、在南瓜泥中加入面粉，邊加邊攪，一直到混合成雪花片狀，再加入葡萄干揉成光滑的面團;

3、面團放溫暖處發酵至原來的三倍大，取出面團放在面板上充分揉搓;

4、揉搓好的面團均勻的揪成小面團，再將小面團逐個揉成小饅頭生坯;

5、蒸鍋內放好水，鋪好屜布(用水浸濕屜布)，將饅頭生坯擺在屜布上，蓋蓋再次餳發40分鐘左右;

6、餳發好后開中大火，待蒸鍋內水燒開轉中小火，蒸制15分鐘后關火;

7、關火后5分鐘左右再揭開鍋蓋，取出饅頭，晾涼冷凍保存;

與南瓜相克食物：
南瓜的相克食物及不良反應如下：

南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒

南瓜+皮皮蝦：痢疾

南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

南瓜+鯉魚：一起吃會中毒

南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海魚：一起吃會中毒

南瓜+羊肉：兩補同時，令人腸胃氣壅

南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

南瓜+蝦：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

葡萄干不能和什么一起吃：
葡萄干+海鮮

因為葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白質結合的話，會有消化不良的癥狀出現，而海鮮中蛋白質的含量挺高，所以葡萄干不能和海鮮一起吃。

葡萄干+駱駝肉

駱駝肉出現在我們生活中較少，但是蒙古、內蒙古和沙漠草原地區會有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴重者全身像燒燙一樣，非常可怕。

葡萄干+牛奶

因葡萄干里面的維生素C與牛奶中的營養成分相沖突，對腸胃有傷害，容易引起嘔吐、惡心等癥狀。建議吃完葡萄半個小時后，再飲用牛奶。

從上面可以看出不管是南瓜還是葡萄干相克食物中都沒有對方，所以這兩者食物是能夠一起同吃的。

來源：聚餐網

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